“莲花”牌味精曾长期占据中国市场主导地位。1983年成立的河南省周口地区味精厂（后改制为莲花味精集团）曾是中国最大的味精生产商。莲花品牌被认定为“驰名商标”和“河南省著名商标”，曾荣获多项国际、国内质量大奖。1998年8月，莲花味精集团以优质资产成立河南莲花味精股份有限公司并成功上市，首次募集资金7.01亿元。此时，莲花人壮志满怀！成功上市后的莲花味精，并没有因为打通了资本市场而迈入发展的快车道。莲花味精（上市公司）2003年度净利润大幅度下滑为-14538万元。自称是自上市以来最大的困难。自述原因为：一是突如其来的“非典疫情”，二是全国小麦和玉米的大幅度减产，价格涨幅较大；三是味精市场竞争加剧，味精价格下降；四是公司流动资金不足，造成原料供应不足产量下降。自此，莲花味精陷入困境。根据阿里拍卖显示，莲花味精集团有限公司持有的24枚”莲花“相关商标即将在8月4日进行公开拍卖，权利来源为司法裁定，拍品所有人为莲花味精集团有限公司。